长宁美食打卡全攻略
长宁美食深植于蜀南竹海的生态沃土，兼具川菜的泼辣与竹乡的清新，以下攻略助你高效体验：
- 宜宾燃面：必尝干燃与汤燃两种形态，推荐长宁老城区面馆，点单时嘱咐“硬面”更地道。
- 全竹宴：竹荪蛋汤、竹毛肚炒腊肉为招牌，蜀南竹海景区内农家乐可体验现采现烹的鲜爽。
- 葡萄井凉糕：双河镇葡萄井水源是灵魂，搭配红糖醪糟冰镇食用，夏季解暑神器。
- 竹海腊拼：烟熏竹笋与腊肉合蒸，竹海镇年货集市可购买真空包装作手信。
- 红桥猪儿粑：糯米皮包裹芽菜肉馅，推荐长宁早餐摊现蒸版本，软糯不粘牙。
- 竹筒豆花：豆花盛于新鲜竹筒，佐以竹根水调制的椒麻汁，竹海深处农家常有售。
- 双河豆花：与竹筒豆花迥异，以井水点制配十种蘸料，双河古镇老店午市最热闹。
- 竹燕窝炖土鸡：珍贵竹燕窝与散养土鸡慢炖，景区高端民宿需提前预约。
- 南笋炒肉：春笋季（3-5月）必点，长宁家常菜馆点单率最高的一道时令菜。
- 长宁黄粑：竹叶包裹的糯米甜点，街头推车小贩售卖的现蒸版本最具烟火气。
行程建议：早餐燃面配黄粑，午间全竹宴佐豆花，下午凉糕解腻，晚尝腊拼饮竹酒。美食集中区在长宁老城、蜀南竹海景区、双河古镇三地，建议安排2-3天深度寻味。